-
Nātrija algināts | 9005-38-3
Produktu apraksts Karagināns ir daļēji rafinēts pārtikas kvalitātes Kapa Karrageenan (E407a), kas iegūts no Eucheuma cottonii jūraszālēm. Tas veido termoreversīvus želejas pietiekamā koncentrācijā un ir ļoti jutīgs pret kālija joniem, kas ievērojami uzlabo tā želejas īpašības. Karagināns ir stabils sārmainā vidē. Karagināns ir dabā sastopama ogļhidrātu grupa, kas iegūta no sarkanajām jūraszālēm. Karaginānu ekstrahē ar ūdeni neitrālos vai sārmainos apstākļos ar paaugstinātu... -
Želatīns | 9000-70-8
Produktu apraksts Želatīns (vai želatīns) ir caurspīdīga, bezkrāsaina, trausla (sausā), bezgaršas cieta viela, kas iegūta no kolagēna, galvenokārt cūkas ādā un liellopu kaulos. To parasti izmanto kā želējošu vielu pārtikā, farmācijā, fotogrāfijā un kosmētikas ražošanā. Vielas, kas satur želatīnu vai darbojas līdzīgi, sauc par želatīnu. Želatīns ir neatgriezeniski hidrolizēts kolagēna veids un tiek klasificēts kā pārtikas produkts. Tas ir atrodams dažās... -
Karagināns | 9000-07-1
Produktu apraksts Karagināns ir daļēji rafinēts pārtikas kvalitātes Kapa Karrageenan (E407a), kas iegūts no Eucheuma cottonii jūraszālēm. Tas veido termoreversīvus želejas pietiekamā koncentrācijā un ir ļoti jutīgs pret kālija joniem, kas ievērojami uzlabo tā želejas īpašības. Karagināns ir stabils sārmainā vidē. Karagināns ir dabā sastopama ogļhidrātu grupa, kas iegūta no sarkanajām jūraszālēm. Karaginānu ekstrahē ar ūdeni neitrālos vai sārmainos apstākļos ar paaugstinātu... -
Polidekstroze | 68424-04-4
Produktu apraksts Polidekstroze ir nesagremojams sintētisks glikozes polimērs. Tā ir pārtikas sastāvdaļa, ko ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), kā arī Health Canada klasificējusi kā šķīstošās šķiedras kopš 2013. gada aprīļa. To bieži izmanto, lai palielinātu nediētisko šķiedrvielu saturu pārtikā, aizstātu cukuru un lai samazinātu kaloriju un tauku saturu. Tā ir daudzfunkcionāla pārtikas sastāvdaļa, kas sintezēta no dekstrozes (glikozes), kā arī aptuveni 10 procentiem sorbīta un 1 procenta citronskābes. Tas... -
Nātrija saharīns | 6155-57-3
Produktu apraksts Nātrija saharīnu 1879. gadā pirmo reizi ražoja Konstantīns Fālbergs, kurš bija ķīmiķis, kurš strādāja pie akmeņogļu darvas atvasinājumiem Johns Hopkins Univers Sodium Sacharin. Visu savu pētījumu laikā viņš nejauši atklāja nātrija saharīnu intensīvi saldu garšu. 1884. gadā Fālbergs pieteicās patentiem vairākās valstīs, aprakstot šīs ķīmiskās vielas, ko viņš sauca par saharīnu, ražošanas metodes. Tas ir balts kristāls vai spēks ar smaržīgu vai vieglu saldumu, viegli izšķīst... -
Nātrija ciklamāts | 139-05-9
Produktu apraksts Nātrija ciklamāts ir balta adata vai pārslveida kristāls vai kristālisks pulveris. Tas ir bezbarojošs sintētisks saldinātājs, kas ir 30 līdz 50 reizes saldāks par saharozi. Tas ir bez smaržas, stabils pret siltumu, gaismu un gaisu. Tas ir izturīgs pret sārmainību, bet nedaudz izturīgs pret skābumu. Tas rada tīru saldumu bez rūgtas garšas. To plaši izmanto dažādos pārtikas produktos un ir piemērots diabēta un aptaukošanās pacientiem. Ar tīri saldu garšu, nātrija ciklamāts ir mākslīgais ... -
Aspartāms | 22839-47-0
Produkti Apraksts Aspartāms ir mākslīgais saldinātājs bez ogļhidrātiem, kā mākslīgais saldinātājs aspartāmam ir salda garša, gandrīz nav kaloriju un ogļhidrātu. Aspartāms ir 200 reizes saldāks par saharozi, var pilnībā uzsūkties, nekaitējot organisma vielmaiņai. drošs aspartāmam, tīra garša. Pašlaik aspartāms ir apstiprināts lietošanai vairāk nekā 100 valstīs, tas ir plaši izmantots dzērienos, konfektēs, pārtikā, veselības aprūpes produktos un visos veidos. Apstiprinājusi FDA 1981. gadā par... -
Sīrups ar augstu fruktozes saturu | 7776-48-9
Produktu apraksts Augstas fruktozes sīrups tiek plaši izmantots dzērienos un pārtikā kā saharozes aizstājējs. Augstas fruktozes sīrups tiek iegūts no augstas kvalitātes kukurūzas cietes hidrolīzes ceļā ar fermentu sagatavošanu, izomerāzes reakciju un rafinēšanu. Tam ir tāds pats saldums kā saharozei, taču garša ir labāka nekā saharozei. Fruktozi plaši izmanto dzērienos, gāzētajos dzērienos, augļu dzērienos, maizēs, kūkās, konservētos augļos, ievārījumos, sukādes, piena produktos utt. Tai piemīt bezkrāsaina, bez smaržas, laba plūstamība, ea... -
Šķidrā glikoze | 5996-10-1
Produktu apraksts Šķidrā glikoze ir izgatavota no augstas kvalitātes kukurūzas cietes stingrā kvalitātes kontrolē. Sausā cietā viela: 75–85%. Šķidrā glikoze, ko sauc arī par kukurūzas sīrupu, ir sīrups, kas izgatavots, izmantojot kukurūzas cieti kā izejvielu, un sastāv galvenokārt no glikozes. Lai kukurūzas cieti pārvērstu kukurūzas sīrupā, tiek izmantota virkne divu fermentatīvu reakciju. To galvenokārt izmanto komerciāli sagatavotos pārtikas produktos kā biezinātāju, saldinātāju un mitrumu saglabājošo (mitruma izvadītāju) īpašību dēļ, kas uztur pārtiku mitru un palīdz .. . -
Dekstrozes monohidrāts | 5996-10-1
Produktu apraksts Dekstrozes monohidrāts ir sava veida balts sešstūra kristāls, kurā kā izejvielas tika izmantota ciete. To izmanto kā saldinātāju. Pēc tam, kad kukurūzas ciete ir pārveidota par dekstrozes sīrupu, izmantojot dubulto fermentu metodi, tai joprojām ir nepieciešami tādi procesi kā atlikumu noņemšana, krāsas maiņa, sāļu atdalīšana ar jonu apmaiņu, pēc tam koncentrēšana, kristalizācija, dehidratācija, absorbcija, iztvaicēšana utt. Pārtikas dekstroze pakāpe tiek plaši izmantota visu veidu pārtikas... -
Bezūdens dekstroze | 50-99-7
Produktu apraksts Bezūdens dekstroze ar pacelšanas stāvokļa uzlabošanu tiek plaši izmantota pārtikas rūpniecībā kā saharozes aizstājējs. To lieto kā uzturvielu, kas var uzlabot cilvēka ķermeņa enerģiju, iedarbojoties arī uz detoksikāciju un dierēzi. To galvenokārt izmanto farmācijas rūpniecībā. Turklāt mēs to izmantojam kā saldumu. Bezūdens dekstroze ir bezkrāsaina kristāla vai balta kristāliska pulvera formā ar saldu garšu. Bezūdens dekstrozi var izmantot... -
Sorbīts | 50-70-4
Produkti Apraksts Sorbīts 70% 1. Sausā viela: 70% 2. Bezcukura saldinātājs Labāka mitruma saglabāšana Skābes izturība Sorbīts ir jauna veida saldinātājs, kas izgatavots no attīrītas glikozes kā materiāla, izmantojot hidrogenēšanas rafinēšanu, koncentrēšanu. Kad cilvēka ķermenis to uzsūcas, tas lēnām izplatās un pēc tam oksidējas par fruktozi un piedalās fruktozes metabolismā. Tas neietekmē cukura līmeni asinīs un urīna cukuru. Tāpēc to var izmantot kā saldinātāju diabēta slimniekiem. Ar augstu mitruma...
