Dehidrētas sēņu pārslas

Salīdzinot ar svaigiem dārzeņiem, dehidrētiem dārzeņiem ir dažas unikālas priekšrocības, tostarp mazs izmērs, viegls, ātri atjaunojams ūdenī, ērta uzglabāšana un transportēšana. Šāda veida dārzeņi var ne tikai efektīvi pielāgot dārzeņu ražošanas sezonu, bet arī saglabāt sākotnējo krāsu, uzturvērtību un garšu, kas garšo lieliski.
Dehidrētas sēnes/gaisā kaltētas sēnes ir bagātas ar vairāk nekā viena veida vitamīniem, kalciju, dzelzi un citām minerālvielām. Turklāt olbaltumvielu daudzums iekšpusē ir vairāk nekā trīsdesmit procenti.
To var izmantot ērtā ēdiena garšvielu iepakojumā, ātrās ēdināšanas dārzeņu zupas, konservētu dārzeņu un dārzeņu salātu u.c.