Kviešu proteīna peptīds
Produktu apraksts
Mazas molekulas peptīds, kas iegūts, izmantojot kviešu proteīnu kā izejvielu, izmantojot virzītu bioenzīmu sagremošanas tehnoloģiju un progresīvu membrānas atdalīšanas tehnoloģiju. Kviešu proteīna peptīdi ir bagāti ar metionīnu un glutamīnu. Attiecībā uz kviešu proteīna peptīda specifikāciju tas ir gaiši dzeltens pulveris. Peptīds≥75,0% un vidējā molekulmasa＜3000 Dalu. Lietojot, tā labās šķīdības ūdenī un citu īpašību dēļ kviešu proteīna peptīdu var izmantot augu proteīna dzērieniem (zemesriekstu piens, valriekstu piens utt.), veselīgas uztura pārtikai, maizes izstrādājumiem, kā arī var izmantot olbaltumvielu satura uzlabošanai. piena pulvera, kā arī desu kvalitātes stabilizēšanai citos produktos.
Specifikācija
| Vidējā molekulmasa: | <1000Dal |
| Avots: | Kviešu proteīns |
| Apraksts: | Gaiši dzeltens pulveris vai granulas, pilnībā šķīst ūdenī. |
| Daļiņu izmērs: | Pieejams 100/80/40 acs izmērs |
| Lietojumprogrammas: | veselības produkti, dzērieni un pārtika utt |
