B2 vitamīns (riboflavīns) | 83-88-5

B2 vitamīns, pazīstams arī kā riboflavīns, nedaudz šķīst ūdenī, karsējot stabils neitrālā vai skābā šķīdumā. Tas ir dzeltenā enzīma kofaktora sastāvs, kas ir atbildīgs par ūdeņraža piegādi bioloģiskajā redoksā mūsu organismā.

Produkta ievads Šis produkts ir sausa, viendabīga plūstoša daļiņa, kas iegūta ar mikrobu fermentāciju, kurā kā izejvielas tiek izmantots glikozes sīrups un rauga ekstrakts, un pēc tam to attīra, izmantojot membrānas filtrēšanu, kristalizāciju un žāvēšanu ar izsmidzināšanu.

Fizikālās īpašības Šis produkts ir jāpievieno dzīvnieku barībai, lai saglabātu ķermeņa veselību, paātrinātu augšanu un attīstību, kā arī saglabātu ādas un gļotādu integritāti. Produkts ir dzeltenas līdz brūnas vienmērīgi augstas plūstamības daļiņas ar kušanas temperatūru 275-282℃, nedaudz smirdošs un rūgts, šķīst atšķaidītā sārma šķīdumā, nešķīst ūdenī un etanolā. Sausais riboflavīns paliek diezgan stabils pret oksidētāju, skābi un karstumu, bet ne sārmu. un gaismu, kas izraisītu tās ātru sadalīšanos, īpaši sārmainā šķīdumā vai ultravioletā starojumā. Tāpēc ir ļoti ieteicams, lai šis produkts būtu noslēgts no gaismas un izvairītos no sārmainām vielām premiksā, lai novērstu nevajadzīgus zudumus, turklāt, ja apkārt ir brīvs ūdens --- jo vairāk brīva ūdens, jo vairāk zudumu. Tomēr riboflavīnam ir laba stabilitāte, ja tumsā parādās žāvēšanas pulveris. Tomēr barības granulēšanas un lielapjošanas process riboflavīnam negatīvi ietekmē - aptuveni 5% līdz 15% zudumu granulēšanas procesā un apmēram 0 līdz 25% lielapjoma procesā.