-
Kalcija algināts | 9005-35-0
Produktu apraksts Gum Arabic, pazīstams arī kā Acacia Gum, chaar gund, char goond vai meska, ir dabiska gumija, kas izgatavota no sacietējušām sulām, kas iegūtas no divām akācijas koku sugām; Acacia Senegal un Acacia seyal. Sveķus komerciāli ievāc no savvaļas kokiem visā Sāhelā no Senegālas un Sudānas līdz Somālijai, lai gan vēsturiski tā ir kultivēta Arābijā un Rietumāzijā. Arābu gumija ir sarežģīts glikoproteīnu un polisaharīdu maisījums. Vēsturiski tas bija s... -
Gelāna sveķi | 71010-52-1
Produktu apraksts Gum Arabic, pazīstams arī kā Acacia Gum, chaar gund, char goond vai meska, ir dabiska gumija, kas izgatavota no sacietējušām sulām, kas iegūtas no divām akācijas koku sugām; Acacia Senegal un Acacia seyal. Sveķus komerciāli ievāc no savvaļas kokiem visā Sāhelā no Senegālas un Sudānas līdz Somālijai, lai gan vēsturiski tā ir kultivēta Arābijā un Rietumāzijā. Arābu gumija ir sarežģīts glikoproteīnu un polisaharīdu maisījums. Vēsturiski tas bija s... -
Gumijas arābu/Acacia Gum | 9000-01-5
Produktu apraksts Gum Arabic, pazīstams arī kā Acacia Gum, chaar gund, char goond vai meska, ir dabiska gumija, kas izgatavota no sacietējušām sulām, kas iegūtas no divām akācijas koku sugām; Acacia Senegal un Acacia seyal. Sveķus komerciāli ievāc no savvaļas kokiem visā Sāhelā no Senegālas un Sudānas līdz Somālijai, lai gan vēsturiski tā ir kultivēta Arābijā un Rietumāzijā. Arābu gumija ir sarežģīts glikoproteīnu un polisaharīdu maisījums. Vēsturiski tas bija s... -
Mikrokristāliskā celuloze (MCC) | 9004-34-6
Produktu apraksts Mikrokristāliskā celuloze ir termins, kas apzīmē rafinētu koksnes celulozi, un to izmanto kā tekstūras veidotāju, pretsalipes līdzekli, tauku aizstājēju, emulgatoru, paplašinātāju un palielinātāju pārtikas ražošanā. Visizplatītākā forma tiek izmantota vitamīnā. piedevas vai tabletes. To izmanto arī aplikuma testos vīrusu skaitīšanai kā alternatīvu karboksimetilcelulozei. Daudzos veidos celuloze ir ideāla palīgviela. Dabā sastopams polimērs, kas sastāv no glikozes vienībām... -
Pektīns | 9000-69-5
Produktu apraksts Pektīns ir viens no daudzpusīgākajiem pieejamajiem stabilizatoriem. Lielo pektīna ražotāju produktu un lietojumu izstrāde gadu gaitā ir ievērojami paplašinājusi pektīna iespējas un pielietojamību. Pektīns ir galvenais stabilizators daudzos pārtikas produktos. Pektīns ir visu ēdamo augu materiāla dabiska sastāvdaļa. Pektīns atrodas augu šūnu sieniņās un slānī starp šūnām, ko sauc par vidējo lameli. Pektīns piešķir augiem tvirtumu un... -
Nātrija karboksimetilceluloze | 9000-11-7
Produktu apraksts Karboksimetilceluloze (CMC) jeb celulozes sveķi ir celulozes atvasinājums ar karboksimetilgrupām (-CH2-COOH), kas saistītas ar dažām glikopiranozes monomēru hidroksilgrupām, kas veido celulozes mugurkaulu. To bieži izmanto kā nātrija sāli, nātrija karboksimetilcelulozi. To sintezē sārmu katalizētā celulozes reakcijā ar hloretiķskābi. Polārās (organiskās skābes) karboksilgrupas padara celulozi šķīstošu un ķīmiski reaģējošu. The... -
Propilēnglikola algināts | 9005-37-2
Produktu apraksts Propilēnglikola algināts jeb PGA ir piedeva, ko galvenokārt izmanto kā biezinātāju noteiktos pārtikas produktos. Tas ir izgatavots no brūnaļģes auga vai noteikta veida aļģēm, kuras apstrādā un pārvērš dzeltenīgā, graudainā ķīmiskā pulverī. Pēc tam pulveri pievieno pārtikas produktiem, kuriem nepieciešama sabiezēšana. Propilēnglikola algināts daudzus gadus ir izmantots kā pārtikas konservants. Daudzi pārtikas ražošanas uzņēmumi to izmanto visbiežāk sastopamajos mājsaimniecības pārtikas produktos. Mos... -
Agars | 9002-18-0
Produkti Apraksts Agars, no jūras aļģēm iegūts polisaharīds, ir viens no pasaulē daudzpusīgākajiem jūras aļģu gēliem. To plaši izmanto daudzās jomās, piemēram, pārtikas rūpniecībā, farmācijas rūpniecībā, ikdienas ķimikālijās un bioloģiskā inženierijā. Agaram ir ārkārtīgi noderīga un unikāla īpašība pārtikas rūpniecībā. Tā īpašības: tai ir koagulējamība, stabilitāte un var veidot kompleksus ar dažām vielām un citām fizikālām un ķīmiskām īpašībām, un to var izmantot kā biezinātājus, koagulācijas... -
Ksantāna sveķi | 11138-66-2
Produktu apraksts Ksantāna sveķi tiek saukti arī par dzelteno līmi, ksantāna sveķi, Xanthomonas polisaharīdu. Tas ir sava veida monosporu polisaharīds, kas iegūts, fermentējot Pseudomonas Flava. Tā īpašās makromolekulu konstrukcijas un koloidālās īpašības tam ir vairākas funkcijas. To var izmantot kā emulgatoru, stabilizatoru, želejas biezinātāju, impregnējošu savienojumu, membrānas veidojošo līdzekli un citus. To plaši izmanto dažādās tautsaimniecības jomās. Galvenais mērķis In... -
Konjac gumija | 37220-17-0
Produktu apraksts Konjac Gum ir sava veida tīri dabiski hidrokoloīdi, tas ir rafinēts Konjac Gum pulveris, kas apstrādāts ar spirta izgulsnēšanos. Konjac Gum galvenās sastāvdaļas ir Konjac Glucomannan (KGM) ar augstu tīrības pakāpi vairāk nekā 85% uz sausā pamata. Balta krāsa, smalkas daļiņas, augsta viskozitāte un bez īpašas Konjac smaržas, stabils, izšķīdinot ūdenī. Konjac Gum ir spēcīgākā viskozitāte starp augu bāzes ūdenī šķīstošām želejvielām. Smalks daļiņu izmērs,... -
Nātrija algināts | 9005-38-3
Produktu apraksts Karagināns ir daļēji rafinēts pārtikas kvalitātes Kapa Karrageenan (E407a), kas iegūts no Eucheuma cottonii jūraszālēm. Tas veido termoreversīvus želejas pietiekamā koncentrācijā un ir ļoti jutīgs pret kālija joniem, kas ievērojami uzlabo tā želejas īpašības. Karagināns ir stabils sārmainā vidē. Karagināns ir dabā sastopama ogļhidrātu grupa, kas iegūta no sarkanajām jūraszālēm. Karaginānu ekstrahē ar ūdeni neitrālos vai sārmainos apstākļos ar paaugstinātu... -
Želatīns | 9000-70-8
Produktu apraksts Želatīns (vai želatīns) ir caurspīdīga, bezkrāsaina, trausla (sausā), bezgaršas cieta viela, kas iegūta no kolagēna, galvenokārt cūkas ādā un liellopu kaulos. To parasti izmanto kā želējošu vielu pārtikā, farmācijā, fotogrāfijā un kosmētikas ražošanā. Vielas, kas satur želatīnu vai darbojas līdzīgi, sauc par želatīnu. Želatīns ir neatgriezeniski hidrolizēts kolagēna veids un tiek klasificēts kā pārtikas produkts. Tas ir atrodams dažās...
