Sarkanie rauga rīsi

Sarkanie rauga rīsi jeb monascus purpureus ir raugs, ko audzē uz rīsiem. Daudzās Āzijas valstīs to lieto kā uztura bagātinātāju, un pašlaik to izmanto kā uztura bagātinātāju, lai kontrolētu holesterīna līmeni. Vairāk nekā tūkstoš gadus Ķīnā izmantotie sarkanie rauga rīsi tagad ir atraduši ceļu pie Amerikas patērētājiem, kuri meklē alternatīvas statīnu terapijai.

Raksturlielumi:

1. Skaņas fotostabilitāte
Sarkanie rauga rīsi ir vienmērīgi ar gaismu; Un tā spirta šķīdums ir diezgan stabils ultravioletajā starojumā, bet tā nokrāsa tiks vājināta spēcīgā saules gaismā.
2. Stabils ar pH vērtību

Sarkano rauga rīsu spirta šķīdums joprojām ir sarkans, ja pH vērtība ir 11. Tā ūdens šķīduma krāsa mainās tikai spēcīgas skābes vai stipra sārma vidē.

3. Skaņas siltuma pretestība
Apstrādājot zem 120°C sešdesmit minūtes, ūdens šķīduma krāsa nepārprotami nemainīsies. Redzams, ka ūdens šķīdums ir ļoti noturīgs zem gaļas produkta apstrādes temperatūras.

Pielietojums:Sarkanie rauga rīsi pamatmateriālam un atšķaidīšanai

Iepakojums:25 kg / maisā vai pēc jūsu pieprasījuma.

Uzglabāšana:Uzglabāt vēdināmā, sausā vietā.

Izpildītie standarti:Starptautiskais standarts.