Bez piena krēms

Bezpiena krēmi ir šķidras vai granulētas vielas, kas paredzētas piena vai krējuma aizstāšanai kā piedeva kafijai vai citiem dzērieniem. Tie nesatur laktozi, tāpēc parasti tiek raksturoti kā tādi, kas nav piena produkti (lai gan daudzi satur no piena iegūtas olbaltumvielas). Lai atkārtotu piena tauku sajūtu mutē, bezpiena krēmi bieži satur augu taukus, lai gan arī beztauku bezpiena krēmi/balinātāji. pastāv. Citas izplatītas sastāvdaļas ir kukurūzas sīrups un citi saldinātāji un/vai aromatizētāji (piemēram, franču vaniļa un lazdu rieksti); kā arī nātrija kazeināts, piena proteīna atvasinājums (no kazeīna), kas nesatur laktozi. Piena atvasinājuma izmantošana liek dažām personām un organizācijām, piemēram, vegāniem un ebreju uztura likumu atbildīgām iestādēm, klasificēt produktu kā "piena", nevis piena produktu.
Bez piena krējuma krēms ražots no augstas kvalitātes izejvielām, pielietojums piena pulverī, kafijā, graudaugos, garšvielās un saistītos produktos, tā ir laba piedeva pārtikas rūpniecībai. Krējums bez piena var efektīvi uzlabot produktu uzturvērtību, bagātīgu produkta garšu.
Krējuma krēmam, kas nav izgatavots no piena produktiem, ir laba šķīdība ūdenī, emulgators ūdenī, lai veidotu viendabīgu šķidru pienu, uzlabotu pārtikas iekšējo organizāciju, garša pēc taukiem, tik maiga garša, eļļošana ir bieza, krēmīga un bagātīga, tas ir arī labs kafijas produktu pavadonis. , pieejams ātri pagatavojamām pārslām, kūkām, cepumiem utt., lai kūka izsmalcinātu audus, saglabātu eļļošanu, uzlabotu elastību. Cepumus var izmantot, lai uzlabotu eļļas saīsināšanu un apgrūtinātu uzņemšanu.