Hidrolizēts kolagēns | 92113-31-0

Produkta apraksts:

Pēc kolagēna fermentatīvās hidrolīzes tas var kļūt par hidrolizētu kolagēnu (Hydrolyzed Collagen, pazīstams arī kā kolagēna peptīds).

Kolagēna polipeptīds satur 19 veidu aminoskābes. Kolagēns (saukts arī par kolagēnu) ir ekstracelulārās matricas strukturāls proteīns un galvenā ekstracelulārās matricas (ECM) sastāvdaļa, kas veido aptuveni 85% no kolagēna šķiedru cietajām daļiņām.

Kolagēns ir visuresošs proteīns dzīvnieku organismā, galvenokārt saistaudos (kaulos, skrimšļos, ādā, cīpslās, stingrībā u.c.) 6%.

Daudzos jūras organismos, piemēram, zivju ādā, olbaltumvielu saturs ir pat 80%.

Hidrolizēta kolagēna funkcija

Hidrolizētais kolagēns tiek plaši izmantots kosmētikā, veicot tādas funkcijas kā pretgrumbu, balinošs, atjaunojošs, mitrinošs, attīrošs un ādas elastības uzlabošana.

Hidrolizētu kolagēnu var izmantot ķermeņa kopšanas līdzekļos, kas var aktivizēt šūnas, uzlabot imūnsistēmu, novērst novecošanos, novērst ādas novecošanos, samazināt svaru, tonizēt ķermeni, palielināt krūtis utt.

Hidrolizēta kolagēna ražošanas metode

Hidrolizēts kolagēns tiek iegūts no kauliem un ādas dzīvniekiem, kuri ir pakļauti veselības karantīnai, un minerālvielas kaulos un ādā tiek eluētas ar pārtikas kvalitātes atšķaidītu skābi. cūka vai zivis) pēc apstrādes ar sārmu vai skābi augstas tīrības pakāpes reversās osmozes ūdens tiek izmantots, lai noteiktā temperatūrā ekstrahētu makromolekulāro kolagēna proteīnu, un pēc tam ar īpašu fermentatīvo hidrolīzes procesu makromolekulārā ķēde tiek efektīvi nogriezta un vispilnīgākā. aizturi Efektīvas aminoskābju grupas un kļūst par hidrolizētu kolagēnu ar molekulmasu 2000-5000 daltonu.

Ražošanas procesā tiek sasniegts augstākais bioloģiskās aktivitātes un tīrības līmenis, izmantojot daudzkārtēju filtrēšanu un piemaisījumu jonu atdalīšanu, kā arī sekundāro sterilizācijas procesu, kas ietver augstu temperatūru 140 °C, lai nodrošinātu, ka baktēriju saturs ir mazāks par 100/g (šis līmenis mikroorganismu saturs ir daudz augstāks par 1000/g no ES standarta), un izsmidzinot žāvē, izmantojot īpašu sekundāro granulāciju, veidojot labi šķīstošu, pilnībā sagremojamu hidrolizētu kolagēna pulveri. Šķīst aukstā ūdenī, viegli sagremojas un uzsūcas.

Hidrolizēta kolagēna priekšrocības

(1) Hidrolizētam kolagēnam ir laba ūdens absorbcija:

Ūdens absorbcija ir olbaltumvielu spēja absorbēt vai absorbēt ūdeni. Pēc kolagenāzes hidrolīzes veidojas hidrolizēts kolagēns, un tiek pakļauts liels skaits hidrofilo grupu, kā rezultātā ievērojami palielinās ūdens uzsūkšanās.

(2) Hidrolizēta kolagēna šķīdība ir laba:

Olbaltumvielu šķīdība ūdenī ir atkarīga no jonizējamo grupu un hidrofilo grupu skaita tā molekulā. Kolagēna hidrolīze izraisa peptīdu saišu pārrāvumu, kā rezultātā veidojas dažas polāras hidrofilas grupas.

To skaita palielināšanās (piemēram, -COOH, -NH2, -OH) samazina proteīna hidrofobitāti, palielina lādiņa blīvumu, palielina hidrofilitāti un palielina šķīdību ūdenī.

(3) Hidrolizēta kolagēna augsta ūdens aiztures spēja:

Olbaltumvielu ūdens aiztures spēju ietekmē olbaltumvielu koncentrācija, molekulmasa, jonu sugas, vides faktori utt., un to parasti izsaka ar ūdens atlikuma ātrumu.

Palielinoties kolagēna hidrolīzes pakāpei, pakāpeniski palielinās arī ūdens aiztures ātrums.

(4) Hidrolizēta kolagēna ķīmiskā reakcija uz fibroblastiem:

Prolil-hidroksiprolīns parādīsies perifērajās asinīs pēc cilvēka hidrolizēta kolagēna uzņemšanas, un prolil-hidroksiprolīns var stimulēt ādu Fibroblastu augšanu, palielināt ādā migrējošo fibroblastu skaitu, uzlabot epidermas šūnu transformāciju, paātrināt ūdens plūsmu caur ādu. ādas slāni, uzlabo ādas mitrināšanas spējas un novērš dziļu grumbu veidošanos.

Hidrolizēta kolagēna pielietojums kosmētikā

Kolagēns tiek fermentatīvi hidrolizēts, veidojot hidrolizētu kolagēnu, un tiek mainīta tā molekulārā struktūra un molekulmasa, kā rezultātā mainās tā funkcionālās īpašības, piemēram, ūdens absorbcija, šķīdība un ūdens aizture.

Hidrolizēta kolagēna ķīmotaksis pret fibroblastiem stimulē fibroblastu augšanu ādā, ievērojami palielina fibroblastu blīvumu, kolagēna šķiedras diametru un blīvumu, kā arī dermatāna sulfāta procentuālo daudzumu dekorīnā, padarot ādu mehāniski stipru. Paaugstinātas, uzlabotas mehāniskās īpašības, palielināts maigums un elastība, spēcīgāka mitrināšanas spēja un uzlabotas smalkās un dziļās ādas grumbiņas.