Šķiedra Boba
Garšas
Oriģināls
Sakura un persiks
Brūnais cukurs
Mango
Apraksts
“Fiber Boba” ir sfēriska virskārta, kas izgatavota no dabīgā jūras aļģu ekstrakta un kurdlāna, kas ir bagāts ar šķiedrvielām.
Saldēšanas pretestības maiņa pret sasalšanas pretestību/ sasaldējamu
Pēc sasalšanas nepaliks ledus paliekas un tas paliks elastīgs.
Augstas temperatūras izturība: sekundārā sterilizācija, cepšana augstā temperatūrā.
Produkta garšu var pielāgot.
Specifikācija
| Produkta parametri | Skaitliskā vērtība |
| Ciets saturs | ≥60% |
| Karstumizturības īpašība | Izturēt 121 ℃ sterilizāciju/piemērots cepšanai |
| Sasalšanas izturības īpašība | Izturīgs pret sasalšanu -18 ℃ |
| Derīguma termiņš | 9 mēneši (gaisa režīmā) |
| Iepakojuma izmērs | 50g/1kg/10kg |
