Kazeīna fosfopeptīdi | 691364-49-5
Produkta apraksts:
Kazeīna fosfopeptīdi (CPP) ir sava veida polipeptīds ar klastera aminoacilfosfātu, kas iegūts no liellopu kazeīna fermentatīvās hidrolīzes, atdalīšanas un attīrīšanas un izsmidzināšanas žāvēšanas ceļā, kam ir ievērojama minerālu absorbcijas izmantošanas fizioloģiskā aktivitāte un kas tiek slavēts kā “minerālu nesējs”.
Produkta specifikācija:
| Preces pārbaude | Vienība | CPP1 ieviešana-uz Standarta | CPP2 ieviešanas standarts | Augstas tīrības pakāpes kazeīns fosfopepti-des | Debitterizēt |
| Krāsa | % | Balts vai gaiši dzeltens | Balts vai gaiši dzeltens | Balts vai gaiši dzeltens | Balts vai gaiši dzeltens |
| Peptīdu saturs | % | ≥14,0 | ≥21,0 | ≥80,0 | ≥23,0 |
| Olbaltumvielas | % | ≥90,0 | ≥90,0 | ≥80,0 | ≥80,0 |
| Pelnu saturs | % | ≤6,0 | ≤6,0 | ≤10 | ≤6,0 |
| Mitrums | % | ≤6,0 | ≤6,0 | ≤6,0 | ≤6,0 |
| Kopējais slāpeklis | Mg/kg | ≥12 | ≥12 | ≥10,0 | ≥12 |
| Svins | % | ≤2,0 | ¡Ü2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Kopējais koloniju skaits | CFU/G | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Pelējums | CFU/G | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 |
| Raugs | CFU/G | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 |
| Koliformu grupa | MNP/G | ≤10 | ≤10 | ≤10 | |
| Patogēnas baktērijas | CFU/G | Netiek atklāts | Netiek atklāts | Netiek atklāts | Netiek atklāts |
