Kazeīna hidrolizāts | 65072-00-6
Produkta apraksts:
Kazeīna hidrolizāts Cas Nr.: 65072-00-6 ir piena proteīna hidrolizāts izsmidzinot žāvētā pulverī, kas dabiski satur bioaktīvu dekapeptīdu ar nomierinošām īpašībām.
Produkta pielietojums:
1. Ir klīniski pierādīts, ka hidrolizāts samazina ar stresu saistītos simptomus: svara problēmas, miega traucējumus, smēķēšanu, garastāvokļa svārstības, libido samazināšanos, atmiņas un koncentrēšanās spējas, gremošanas traucējumus utt.
2. Kazeīna hidrolizāts ir lieliski piemērots gan uztura bagātinātājiem kā: pulvera dzēriens, tabletes, kapsulas, mīkstie želejas, gumijas un funkcionālie pārtikas produkti, piemēram: batoniņi, šokolāde, dzērieni.
Produkta specifikācija:
| Vienums | Standarta |
| Krāsa | Piena baltums |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Vidējā molekulmasa | ≈1000 daltonu |
| pelnu % | 7±0,25 |
| tauku % | 0,2±0,05 |
| Mitrums % | 5±1 |
| Uztura dati (aprēķināti pēc specifikācijas) | |
| Uzturvērtība uz 100g produkta KJ/399 Kcal | 1549. gads |
| Proteīns G/100g | >80 |
| Ogļhidrāti G/100g | 2±0,5 |
| Toksiska viela | |
| Nitrīts ≤Mg/Kg | 2 |
| Nitrāts ≤Mg/Kg | 100 |
| Kā ≤Mg/Kg | 0.3 |
| Pb ≤Mg/Kg | 0.2 |
| Aflatoksīns ≤ΜG/kg | 0.5 |
| Mikrobioloģiskie dati | |
| Pelējums un raugs (KVV/G) | ≤50 |
| Patogēnas baktērijas (CFU/G) | Nav atklāts |
| Kopējais šķīvju skaits (KVV/G) | ≤3000 |
| Koliforms (CFU/G) | ≤3,0 |
| Iepakojums | 1kg/plastmasas muca, 5kg/plastmasas muca |
| Uzglabāšanas stāvoklis | Uzglabāt vēsā, sausā vietā prom no karstuma un tiešiem saules stariem |
| Derīguma termiņš | Ja iepakojums ir neskarts un nepārsniedz iepriekš minēto uzglabāšanas prasību, derīguma termiņš ir 2 gadi. |
